청담이상은 가맹점 사장, 주방실장, 본사 조리 책임자가 함께 상의하여 특별한 메뉴를 구성할 수 있는 '오소스메(추천메뉴)' 정책을 시행 중이라고 밝혔다. 전 매장 공통의 인기 메뉴는 필수로 하되 같은 청담이상 매장이지만 지역별, 매장별 특장점을 살린 운영으로 나만의 가게로 가꿔가는 정책을 통해 더욱 성장해 가고 있다.
사진제공=청담이상
청담이상은 10년 이상 꾸준히 사랑받는 브랜드로 사케, 생맥주, 하이볼 등 트렌디한 주종 및 특유의 프라이빗한 인테리어를 앞세워 인기몰이 중이다.
청담이상 관계자는 "청담이상의 최고의 장점은 트렌디한 주종 및 메뉴 그리고 장기간 운영 중인 사장이 많은 점"이라며 "날씨 혹은 사회적 이슈(거리두기 등)에 영향을 받긴 하지만 한번 방문한 고객은 무조건 단골로 만든다는 모토로 서비스, 메뉴, 인테리어 모두 최상의 품질을 유지하는 마케팅 전략을 실행하고 있다"고 전했다.
현재 청담이상은 가맹비 전액 면제 등의 혜택을 제공하고 있으며 특히 반응이 좋은 전문가 1:1 상담을 통해 오픈 초기부터 맞춤 컨설팅을 제공하고 있다.
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