주점 창업 브랜드 청담이상이 지난 16일 속초점을 오픈하는 등 불경기 속에서도 창업자들의 많은 관심을 받고 있다고 18일 밝혔다
청담이상 측에 따르면, 창업문의자의 대부분은 청담이상을 방문해본 고객이다. 직접 청담이상만의 특별한 요리와 서비스를 경험해본 뒤 창업 문의를 하는 것으로 창업상담 시 "이렇게 장사가 잘 되는데 얼마나 남을까"라는 질문이 가장 많다는 게 업체 측 설명이다.
청담이상의 가장 큰 장점은 수익률이다. 고퀄리티 요리, 이에 어울리는 사케 판매로 기존 주점 프랜차이즈 대비 고객, 창업자 모두 만족도가 높다. 가심비를 저격하는 청담이상만의 인테리어와 브랜드 파워를 통해 꾸준히 신규고객, 단골고객을 유치하고 있다고 관계자는 전했다. 특히 사케 등 고급 주류를 통한 높은 객단가를 통해 가맹점 수익에 기여하고 있다.

청담이상 관계자는 "현재 신규, 업종 변경, 브랜드 변경 가맹점 오픈 시 가맹비 면제 등 혜택을 제공하고 있으며 1:1 맞춤 상담을 통해 오픈 초기부터 목표매출을 설정하고 그에 맞는 컨설팅을 제공하고 있다"고 전했다.​​

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